|
|
Gegratineerde Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo venkelknollen, 2 sneden ham, 1/2 liter kaassaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reinig de venkelnollen en verdeel ze in vieren. En laat ze gaarkoken in licht gezouten water. Laat ze goed uitdruippen. Bereid een een kaassaus, (zie mijn recepten bij sausen), en voeg er de fijngesneden ham aan toe. Snijd de knollen in de lengte door en schik ze in een ingevette vuurvaste schotel. Giet de saus over de groente, bestrooi met wat overgehouden kaas. Laat gratineren in de oven en dien zeer warm op.
|
|
|